Les grillades
F
1) Préparez la piece a griller.
2) Placez-la directement sur la grille support de plat.
3) Positionnez la commande four/grilloir sur la
4
position .
4) Glissez la lechefrite dans les rails de la grille support3
de plat. Versez toujours un peu d'eau dans la
lechefrite.
5) Glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4 suivant
l?épaisseur de la piece a griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pieces a griller minces
(toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pieces a griller épaisses
(côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet).
6) Lorsque la premiere face est dorée, retournez la
piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre
son jus.
7) Faites griller la deuxieme face.
8) Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit etre déterminé par l?épaisseur
de la piece a griller et non par son poids.
Les cuissons au tournebroche
La broche et son support sont tres chauds
apres la cuisson. Utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Les parties accessibles de la cuisiniere
peuvent etre chaudes lors de l'utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
L'utilisation du tournebroche se fait sous
votre surveillance.
Comment procéder
F
1) Vissez la poignée amovible sur la broche.
2) Enfilez une fourchette sur la broche puis la piece a
3
rôtir en veillant a ce quelle soit bien centrée.
3) Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4) Bloquez les fourchettes a l?aide des vis.
1
5) Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble
au gradin 3.
6) Engagez l?extrémité de la broche dans le carré
d?entraînement du moteur (orifice sur la paroi de
fond du four).
7) Dévissez la poignée de la broche.
8) Positionnez la grille support de plat au gradin 1 puis
posez la lechefrite dessus. Versez toujours un peuPour sortir la piece :
d'eau dans la lechefrite.1) Mettez le selecteur sur la position "arret".F
9) Appuyez sur le bouton "tournebroche" .2) Vissez la poignée amovible de broche.
10)Vérifiez que la broche tourne.3) Sortez la broche du four.
Temps de cuisson maximum: 60 minutes.
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