C?mo congelar alimentosLas confecciones peque-as permiten una
congelaci?n m?s r?pida y uniforme. No hay que
Ponga el congelador en situaci?n de congelaci?n olvidar que una vez descongelados, la calidad de los
r?pida. Si acaba de encender el congelador, espere alimentos se deteriora r?pidamente. Los alimentos
por lo menos tres horas antes de introducir los con bajo contenido de grasas se conservan mejor
alimentos frescos. Si el congelador lleva alg�n que los que tienen mucha grasa. La sal (all? donde se
tiempo funcionando, ponga el mando en la posici?n encuentre) reduce la duraci?n de la conservaci?n.
�SUPERE por lo menos 24 horas antes de introducir Los alimentos por congelar tienen que encerrarse
los alimentos para asegurar una congelaci?n en bolsitas impermeables al aire o en recipientes
perfecta.
Este per?odo de tiempo puede abreviarse seg�n la especiales.
cantidad de alimentos por congelar.Cierre cuidadosamente las bolsitas o los recipientes
Durante la congelaci?n r?pida el compresor trabaja sacando todo el aire de su interior.
sin descanso usando al m?ximo su poder de No meta nunca en el congelador botellas o latas de
bebidas gaseosas: podr?an explotar.
refrigeraci?n. Mantenga el mando en la misma No introduzca nunca alimentos o l?quidos calientes.
posici?n durante 24 horas m?s, despuŽs de haber No llene demasiado las bolsitas o los contenedores
introducido los alimentos en el congelador, y con tapa de los alimentos por congelar.
despuŽs vuelva a poner el mando (D) en la posici?n No consuma ciertos productos apenas sacados del
�NORMALE.congelador (cubitos de hielo, etc.) porque la
Hay que tener presente la capacidad de congelaci?n temperatura muy baja podr?a causar quemaduras.
del aparato, es decir la cantidad m?xima de Ponga la fecha de congelaci?n en cada bolsa o
alimentos que pueden congelarse en 24 horas.contenedor para controlar los tiempos de
Esta capacidad de congelaci?n es de 18 kg.conservaci?n.
Reparta las confecciones de alimentos congelados No abra nunca la puerta del congelador ni
como se indica en la Fig. 6.introduzca nuevos alimentos si est? en curso la fase
de congelaci?n r?pida.
Fig. 6
Importante
Cuando se corta la corriente elŽctrica, no tiene que
6 Kgabrirse la puerta del congelador. Si el corte es de breve
duraci?n (de 6 a 8 horas) y el congelador est? lleno no
12 Kghay peligro de que los alimentos se estropeen.
Si el corte dura m?s tiempo, los alimentos tienen
que consumirse lo m?s r?pidamente posible, o bien
ser cocinados y congelados de nuevo.
D439Atenci?n
En la parte posterior de la puerta se encuentra una
La rejilla tendr? que ser girada hacia abajo.
Coloque los alimentos por congelar en el lista de alimentos con un n�mero cada uno. Estos
compartimiento superior para que no estŽn en n�meros indican el tiempo m?ximo de conservaci?n
contacto con productos ya congelados porque la (en meses) de los alimentos.
mayor temperatura superŢcial de los alimentos por En la parte superior de los contenedores existen
congelar podr?a aumentar la temperatura etiquetas donde se puede escribir la fecha de
superŢcial de los productos ya congelados.congelaci?n de los alimentos (es aconsejable usar un
l?piz).
Al Ţnalizar el per?odo necesario para la congelaci?n,
coloque los productos reciŽn congelados en los Conservaci?n de los alimentos congelados
cajones para dejar espacio a los nuevos alimentos
por congelar.Cuando se enciende el congelador por primera vez,
o despuŽs de un per?odo largo de inactividad, ponga
el mando NORMAL/SUPER en la posici?n de
Reglas para la congelaci?n de los alimentoscongelaci?n r?pida descrita anteriormente, y espere
Todos los productos por congelar tienen que ser unas dos horas antes de introducir los alimentos por
frescos y de buena calidad.conservar. DespuŽs puede volver a ponerse el
Los alimentos por congelar tienen que estar mando en posici?n de conservaci?n de congelados.
confeccionados en porciones suŢcientes al consumo
familiar, para que puedan utilizarse en una sola vez.Esta espera de dos horas puede evitarse si el
congelador estaba ya funcionando antes.
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ACEC
