Einfriertips
MikrowelleSchnellgefrieren
Zu dieser energiesparenden(Fźr Kombi-GerŠte mit zwei
Blanchiermethode dieTemperaturreglern und GefriergerÅ te.)
Gebrauchsanleitung des
MikrowellengerŠtes beachten.Frische Lebensmittel sollen mšglichst
schnell durchgefroren werden, da sich
Verpackenbeim langsamen Einfrieren gro§e
Eiskristalle bilden, welche die QualitÅ t
beeintrÅ chtigen.
Um Austrocknen zu verhindern, mźssen
die Lebensmittel luft-und feuchtedicht ver-
packt werden. Damit wird auch unnštigeDurch das Einlegen von frischen
Reifbildung im Gefrierraum vermieden. ZuLebensmitteln steigt die Temperatur im
Gefrierraum an. Damit die
verwenden sind gefriergeigneteMindesttemperatur von -18!C nicht źber-
Gefrierdosen, KunststoffschlÅ uche,
Kunststoffbeutel, Kunststoffolien.schritten wird, mu§ die Temperatur vorher
SchlŠuche und Beutel kšnnen mit einemabgesenkt werden. Diese KŠltereserve
wird durch Einschalten des
Folienschwei§gerŠt, mitGefrierschalters 24 Stunden vor Einlegen
Drahtverschlźssen oder anderen im
Handel erhÅ ltlichen Systemen verschlos-von frischen Waren erreicht. Bei GerÅ ten
sen werden. Die Kennzeichnung desohne Schnellgefriereinrichtung wird der
Temperaturregler auf stark gestellt. 24 Std
Packstźckes mit Inhalt, Einfrierdatum undnach dem Einlegen wird wieder auf nor-
Verfalldatum nicht vergessen!
malen Betrieb umgestellt.
Einfrieren
Bei GefrierschrÅ nken erfolgt das Einlegen
Auf dem Typschild ist die maximalevon oben nach unten in die gekennzeich-
Einfriermenge in kg pro 24 Stunden ange-neten FÅ cher: oder "SUPER-
geben. Sie soll nicht źberschritten wer-FROST". Ist keine Kennzeichnung vor-
den. Wenn an mehreren Tagen hinterein-handen, in das oberste Fach einlegen.
ander eingefroren wird,Siehe auch "GerŠteźbersicht". Bei
sind ca. 2/3 dieser Menge zu nehmen.Gefriertruhen in das Vorgefrierfach bzw.
auf dem Truhenboden. Die einzufrieren-
Einlegen frischer Lebensmittelden Waren sollten gleichmŠ§ig verteilt
nebeneinander gelegt werden. Sie dźrfen
(Fźr Kombi-GerŠte mit nur einemnicht mit bereits gefrorenem Gut in
Temperaturregler.)Berźhrung kommen. Antaugefahr! Bereits
Gefrorenes vorher umlagern.
Die einzufrierenden Waren ohne
VerÅ nderung der Reglereinstellung
gleichmŠ§ig verteilt, nebeneinander, mšg-
lichst weit oben im Gefrierabteil einlegen.
Sie dźrfen nicht mit bereits gefrorenem
Gut in Berźhrung kommen. Antaugefahr!
Bereits Gefrorenes vorher weiter unten
lagern.
15 |
ACEC
