Grillen und �berbacken
Tipps zum Grillen
? Den Rost mit �l einpinseln, damit das
Grillgut nicht festklebt.
? Grillstücke sollten gleichmä�ig dick sein.
Beim Grillbetrieb mit erhöhter VorsichtSteaks sollten 3 cm dick sein.
vorgehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind der Rost und die? Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit wenden.
sonstigen Teile sehr hei�. DeshalbFlache Scheiben nur einmal, grö�ere
Küchenhandschuhe und GrillzangeStücke mehrmals wenden.
verwenden!? Zum Wenden am besten eine Grillzange
Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würst-verwenden, damit der Fleischsaft nicht zu
chen, kann hei�es Fett spritzen. Um diestark ausflie�t.
Verbrühungsgefahr für die Haut und? Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt
besonders die Augen zu vermeiden, einebesser und schneller als helles Fleisch (Kalb,
Grillzange verwenden.Schwein)
Den Grillvorgang ständig beobachten.? Nach jedem Grillvorgang den Backofen und
Grillgut kann durch die starke Hitze sehrdas Zubehör reinigen, damit sich der
schnell verbrennen!Schmutz erst gar nicht festsetzen kann.
Kinder grundsätzlich fernhalten.
Beim �ffnen der Backofentür - währendHinweise zur Grilltabelle
oder am Ende des Garvorganges - auf? Grillheizkörper ca. 10 Min. vorheizen.
einen möglichen Dampfaustritt achten!? Die angegebenen Garzeiten gelten für den
Garzustand ?durch?. Sollte ein anderer
Garzustand bevorzugt werden, ist die
Grillzeit zu verkürzen.
? Die angegebenen Grillzeiten sind Richtwerte.
Da die Grillzeit sehr stark von Art, Gewicht
Der Grillheizkörper eignet sich besondersund Qualität des Lebensmittels abhängt,
zum knusprigen, fettarmen Garen vonkönnen sich Abweichungen ergeben.
Würstchen, flachen Fleisch- und Fischstücken
(Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) oder
auch zum Toasten und �berbacken.
Hinweise zum Grillen allgemein
? Gegrillt wird bei geschlossener Backofen-
tür.
? Grillstücke direkt auf den Rost legen.
Einzelstücke in die Mitte legen.
? Zum Auffangen von abtropfendem Saft ggf.
Fettpfanne in Einschub 2 einschieben.
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