42000cFR.fm5 Page 21 Monday, May 16, 2005 3:56 PM
COMMENT CONGELER LES ALIMENTS
CONG�LATION DES ALIMENTS FRAIS
Placez les aliments a congeler en contact
direct avec les parois verticales du
congélateur, comme le montre la figure
ci-contre :
A) - aliments a congeler,
B) - aliments déja congelés.
�vitez de mettre les aliments a congeler
en contact direct avec les aliments déja
congelés.
Pour congeler correctement et plus A
rapidement, nous vous suggérons de
séparer les aliments dans de petits paquets;
cette précaution s'avérera utile au moment
de l'utilisation des aliments congelés.
B
COMMENT CONSERVER LES ALIMENTS
Pour la conservation des aliments frais MOISALIMENTS
congelés, respectez les indications du
tableau ci-contre.
CLASSEMENT DES ALIMENTS
CONGEL�S
Introduisez et rangez les produits congelés dans
le congélateur.
Il est conseillé d'indiquer la date limite de
conservation sur l'emballage afin d'assurer une
consommation selon les dates de péremption
des aliments.
CONSEILS POUR LA CONSERVATION
DES ALIMENTS SURGEL�S
Au moment de l'achat d'aliments congelRemarque :és,
vérifiez que :Consommez immédiatement les aliments
L'emballage ou le paquet sont intacts,décongelés ou partiellem car ent décongelés.
l'aliment peut se détériorer. Si un pNe les recongelez que aquet est l'aliment décongelé si
gonflé ou s'il présente des taches d'eshumidt utiliité, sé danspréparat la ion d'un plat
il n'a pas été conservé dans les condcuisiné. itions Une fois cuit, l'aliment décongelé
optimales et peut avoir subi un débupeutt de a nouveau etre congelé.
décongélation.
En cas de coupure de courant prolongée :
Achetez les aliments congelés en dernier et
utilisez des sacs isothermes pour leur N'ouvrez pas la porte du congélateur si ce
transport.n'est pour placer les accumulateurs de
froid (si disponibles) au-dessus des
En rentrant chez vous, mettez
aliments congelés sur les côtés droit et
immédiatement les aliments surgelés dans le
gauche du congélateurCeci évit. era a la
congélateur.
température de monter trop rapidement.
�vitez ou réduisez au maximum les
variations de température. Respectez la date
de péremption indiquée sur l'emballage.
Suivez toujours les instructions figurant sur
l'emballage pour la conservation des
aliments congelés.
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