Einkochen
Verwenden Sie nur frische Nahrungs-mit-
tel.
Füllen Sie etwa 1 Liter hei�es Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
Die Fettpfanne mit den Gläsern in die
1.Einschubebene von unten einschieben.
Den Funktions-Wahlschalter auf Hei�luft
Zum Einkochen die Betriebsart Hei�luft ver-
stellen und mit dem Temperaturregler die
wenden.o
Temperatur auf 180 C einstellen. Das
Das Einkochgut und die Gläser wie üblichVorheizen des Backofens ist nicht not-
vorbereiten. Verwenden Siewendig.
handelsübliche Einmachgläser mit
Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen
mit Schraub- oder Bajonettverschluss so-
beginnt und beachten Sie die Zeiten in
wie Metalldosen dürfen nicht verwendet
der Einkochtabelle.
werden. Die Gläser sollen möglichst
gleich gro�, mit gleichem Inhalt gefüllt und
gut zugeklammert sein. Sie können bis
zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig
einkochen.
Einkochtabelle
EinkochgutMengeHei�luft 180°C Nach demRuhezeit im
bis zum PerlenPerlenBackofen
Obst
Beeren6 x 1Liter ca. 30 Min. abschalten1Min.5
Steinobst6 xLiter 1 ca. 30 Min. abschalten3Min.0
Apfelmus6 xLiter 1 ca. 40 Min. abschalten3Min.5
Gemüse
Gewürzgurken6 x 1 Liter30 bis 40 Min.abschalten3Min.0
Bohnen, Karotten6 x 1 Liter30 bis 40 Min.auf 130°C stellen30 Min.
60 - 90 Min.
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ACEC
LLOYDS
