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C�MO HACER FUNCIONAR EL CONGELADOR
Consejos para la congelación y la conservación
de los alimentos frescos.
? Envolver y sellar los alimentos con:
hojas de aluminio, pelÃcula transparente,
embalajes impermeables de plástico,
contenedores de polietileno con tapa y
contenedores para congelador, adecuados a los
alimentos que se desean congelar.
? Los alimentos tienen que ser frescos, maduros y
de la mejor calidad.
? La verdura fresca y la fruta tienen que congelarse,
en la medida de lo posible, inmediatamente
después de la cosecha para conservar las
sustancias nutritivas, la estructura, la
consistencia, el color y el gusto.
Dejar manir la carne y la caza un perÃodo lo
suficientemente largo antes de congelarla.
Nota:
? Dejar enfriar siempre los alimentos calientes antes
de introducirlos en el congelador.
? Consumir inmediatamente los alimentos
descongelados o parcialmente descongelados.
No congelarlos nuevamente, salvo el caso en que
el alimento descongelado se utilice para preparar
un plato. Una vez cocido, el alimento
descongelado puede congelarse nuevamente.
MESESALIMENTOS
Congelación y conservación de los
alimentos
? Colocar los alimentos que se desean congelar en
los correspondientes espacios.
? Los eutécticos (si se encuentran presentes) tienen
que colocarse en los correspondientes espacios
previstos (encima de la última rejilla) o bien
encima de los alimentos por conservar, presentes
en el primer compartimiento superior.
Importante:
Para los meses de conservación de los alimentos
frescos congelados, véase la tabla adyacente.
Todas las prestaciones declaradas se refieren al
funcionamiento del equipo sin los eutécticos,
salvo el tiempo de aumento.
Clasificación de los alimentos congelados
Poner y clasificar los productos congelados en el
congelador.
Se aconseja escribir la fecha de congelación en el
envase, para consumir puntualmente los alimentos
según su caducidad.
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