Congelazione rapidaaevitare di mettere i prodotti da congelare a
contatto di quelli gi? congelati; ci? eviter? lo
Ruotare la manopola interruttore (B) in posizione scongelamento di questi ultimi.
�SUPERE; la lampada spia (D) si accender?.
Non mettere nel congelatore bevande gassate in
Congelazione dei cibi freschicontenitori chiusi: potrebbero scoppiare.
Per eseguire la congelazione rapida dei cibi, qualora
lOapparecchiatura non sia gi? in funzione, Ź Conservazione dei cibi surgelati
necessario predisporla al funzionamento almeno tre aAssicurarsi che i surgelati siano stati ben
ore prima dellOintroduzione degli alimenti.conservati dal rivenditore;
Nel caso in cui, lOapparecchiatura sia gi? in funzione, ache il trasporto, dallOacquisto alla sistemazione
predisporla per la congelazione rapida almeno 24 ore
prima di introdurre gli alimenti.nel congelatore, sia breve;
Gli alimenti da anon superare il periodo di conservazione indicato
congelare devono sulle confezioni;
essere messi anon aprire troppo frequentemente la porta del
negli scomparti congelatore e non lasciarla aperta piť del
superiori e
necessario.
disposti come da
10 KgŢgura.Dopo un periodo di inattivit?, introdurre gli alimenti
La congelazione nellOapparecchiatura dopo averla fatta funzionare per
10 Kgalmeno tre ore sulla posizione normale.
pu? essere
considerata
Importante
ultimata dopo 24
ore. Trascorso In caso di scongelamento per cause accidentali, ad
questo periodo esempio per mancanza di corrente, sar? necessario
riportare la consumare i cibi entro breve tempo o cucinarli
manopola subito e ricongelarli. Se lOinterruzione Ź breve (da 6
interruttore (B) in a 8 ore) e il congelatore Ź carico, i cibi non subiranno
posizione alcuna alterazione.
�NORMALEE.
D169
Cubetti di ghiaccio
Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di
LOapparecchiatura Ź corredata con una o piť
congelazione diamo alcuni consigli importanti:vaschette per la formazione dei cubetti di ghiaccio;
aLa quantit? massima di alimenti che possono
queste vanno riempite di acqua potabile e riposte
essere congelati in 24 h (20 kg) Ź riportata anche nellOapposito scomparto.
sulla �targhetta matricolaE.
Si raccomanda di non usare utensili metallici per
acongelare solo alimenti di ottima qualit?, freschi e staccare le vaschette.
ben puliti;
adividere tutto in piccole parti, in modo da favorire Non ingerire mai i ghiaccioli o i cubetti di ghiaccio
la rapidit? della congelazione e consentire lo appena tolti dallOapparecchiatura perchŽ potrebbero
scongelamento solo della quantit? necessaria;provocare ustioni.
aavvolgere gli alimenti con protettivo adatto (es.
fogli di alluminio), ben aderente ai cibi e ben Scongelazione
chiuso;
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
aŹ consigliabile indicare sulla confezione oppure
sulle apposite schede (se in dotazione) la data di usati, possono essere scongelati in un frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del tempo
congelazione al Ţne di poter controllare il tempo disponibile per lOoperazione.
di conservazione;
asulla controporta oppure sulla scheda (se in I pezzi piccoli possono essere cucinati direttamente
appena tolti dal congelatore; in questo caso, per?, il
dotazione) sono schematizzati alcuni tipi di tempo di cottura sar? piť lungo.
animali e alimenti ed i mesi (numero) di
conservazione dal momento della congelazione;
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ACEC
