CONSIGLI UTILI
STOCCAGGIOpromemoria di quanto contenuto nel vostro
Gli alimenti congelati si possono sistemare ovunquecongelatore. Se il processo di congelamento e troppo
lento, c?e il rischio di compromettere la qualita degli
all?interno del congelatore, pero bisogna lasciar liberoalimenti da congelare. Percio non bisogna mai
uno spazio per almeno 5 mm dal bordo superiore.superare la massima quantita indicata nei dati di targa.
Rispettate sempre le date di scadenza di conservazione
Se si devono congelare degli alimenti freschi per
dei surgelati acquistati in negozio. A questo proposito,parecchi giorni di fila, bisogna considerare che la
quando si comperano alimenti surgelati, bisogna sempremassima capacita di congelamento indicata nei dati di
controllare che siano stati conservati alla giusta
temperatura. Scartate sempre i prodotti che presentinotarga va ridotta di circa un terzo. Per quanto possibile,
cercate sempre di tener ben chiuso il congelatore
confezioni umide o danneggiate. Mettete al piu prestodurante le operazioni di congelamento. Se non sapete
possibile in congelatore i prodotti surgelati cheaffatto come si fa a congelare in casa alimenti freschi,
acquistate. Per il trasporto fino a casa é preferibile usare
una borsa isolante. Non metter mai in congelatoresara opprtuno che acquistiate una guida
sull?argomento.
bottiglie, né oggetti caldi, né bibite a base di acido
carbonico.COME SCONGELARE GLI ALIMENTI
COME CONGELARE GLI ALIMENTIDi norma non si dovrebbe scongelare il cibo a
temperatura ambiente, altrimenti si aumenta il rischio
Usare esclusivamente alimenti di ottima qualita. Le
pietanze calde vanno sempre raffreddate, nel piu brevedella crescita batterica. E? meglio percio lasciar
scongelare in frigorifero grosse quantita di carne o di
tempo possibile, fino a temperatura ambiente, prima dipollame, e cio vale anche per gli alimenti di immediata
sistemarle in congelatore. Avvolgete accuratamente ilconsumazione (come frutta, burro ed affettati). Piccole
cibo in carta speciale per congelare, oppure utilizzate i
speciali sacchetti o contenitori per congelatore disponibiliporzioni di cibo si possono cuocere direttamente
appena tirate fuori dal congelatore. Anche molti piatti
sul mercato. Prima di procedere all?operazione dipronti si possono cuocere senza scongelarli
congelamento, distribuite gli alimenti in piccole porzioni -
cio vi garantira un congelamento piu rapido ed inoltrepreventivamente. Osservare sempre le istruzioni
riportate sulla confezione del prodotto. Per conservarne
sarete in grado di scongelare solo la quantita di cibo daal meglio il sapore, il pane andrebbe preferibilmente
consumare subito. Tenete sempre presente che, una voltascongelato in un forno ben caldo. Per uno
scongelati, gli alimenti non si possono congelare di
nuovo. Tuttavia si possono invece congelare benissimo lescongelamento rapido della maggior parte degli alimenti
surgelati ci si puo servire dei forni a microonde.
pietanze preparate con prodotti scongelati. Ricordate diOvviamente, in questo caso, bisognera seguire le
scrivere sempre sulla confezione la data di
congelamento. Vi consigliamo inoltre di tenere unistruzioni per l?uso del forno a microonde che si utilizza.
MANUTENZIONE
COME SBRINARE IL CONGELATOREbisognera procedere allo sbrinamento del congelatore.
Non e possibile evitare la formazione di ghiaccioSi consiglia di sbrinare l?apparecchio quando e vuoto,
oppure quando contiene pochi prodotti.
all?interno del congelatore. Queste incrostazioni si
formano quando l?umidita presente nell?aria entra inStaccare l?alimentazione. Togliere tutti gli alimenti
contatto con le superfici fredde del congelatore. Quindi ilcontenuti nel congelatore, avvolgerli in carta da
giornale e metterli da parte in un posto freddo. Per
congelatore va aperto solo per lo stretto necessario e nonaccelerare il processo di sbrinamento si possono
bisogna mai lasciare sollevato il pannello di copertura.
Comunque un sottile strato di ghiaccio o di brina non puointrodurre nel congelatore alcune tazze di acqua calda
e quindi richiudere il pannello di copertura. Quindi,
compromettere il buon funzionamentodopo un po?, si riapre il congelatore e si tolgono con
dell?apparecchiatura: esso va tolto con cura usandocura le incrostazioni di ghiaccio.Non tentate di
l?apposito raschietto in dotazione.
accelerare il processo di sbrinamento con altri metodi
Quando lo spessore del ghiaccio supera i 10-15 mm,diversi dall?acqua calda, come abbiamo consigliato
sopra, poiché cio potrebbe danneggiare il congelatore.
NNOOTTAA!!Una volta sbrinato, pulite l?interno del congelatore.
NNoonn uussaarree mmaaii ccoolltteellllii nnee aallttrrii uutteennssiillii aa ppuunnttaa ppeerr
ttoogglliieerree llee iinnccrroossttaazziioonnii ddii gghhiiaacccciioo..
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ACEC
