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SUGEST�ES & CONSELHOS
COBRIRDISPOSI?IO
Se tapar o recipiente, conservaDisponha em c?rculo as porŤ?es pequenas, p. ex.,
a humidade do alimento e oas formas pequenas de pudim, as ch?venas ou as
tempo de cozedura reduz-se.batatas cozidas com casca. Deixe espaŤo entre as
Para cobrir os alimentos, utilizeporŤ?es, para que a energia das micro-ondas se
uma pel?cula para micro-ondaspossa infiltrar.
ou uma tampa. N?o deve tapar os alimentos seVIRAR
quiser que eles fiquem tostados, por exemplo,Os produtos de tamanho mŽdio, como os
carne assada ou frango assado. Normalmente, oshamb�rgueres e os bifes, devem ser virados uma
cozinhados ou alimentados tapados num fornovez, durante o processo de cozedura dos
convencional tambŽm dever?o s?-lo no micro-alimentos, para tornar o tempo de cozedura mais
ondas. Da mesma forma que, todos oscurto. As porŤ?es maiores, como carne assada ou
alimentados cozinhados sem tampa/cobertura nofrango, t?m de ser viradas mais vezes, pois a
forno, tambŽm podem ser cozinhados da mesmaparte virada para cima recebe mais energia
maneira no micro-ondas.micro-ondas e poderia secar, caso n?o fosse
PARTES IRREGULARESvirada.
Coloque as partes mais grossasTEMPO DE REPOUSO
ou compactas para fora. OsRespeitar o tempo de repouso Ž
talos dos legumes (por exemplo,uma das regras mais importantes
br?colos) devem ser colocadosdo micro-ondas. Quase todos os
para fora.alimentos que s?o
MEXERdescongelados, aquecidos ou
Deve mexer a comida, pois as micro-ondascozinhados no micro-ondas
aquecem primeiro as zonasprecisam de um tempo de repouso mais curto ou
exteriores. Ao mexer a comida,mais longo, no qual se d? um equil?brio da
a temperatura torna-se uniformetemperatura e no qual os l?quidos dos alimentos se
e os alimentos aquecem depodem distribuir uniformemente.
forma homogŽnea.
AQUECER
IAs refeiŤ?es Oprontas a comer� em recipientesIOs tempos indicados correspondem a alimentos
de alum?nio devem ser retiradas dos mesmos ea uma temperatura ambiente de 20 !C.
aquecidas num recipiente pr?prio.O tempo de aquecimento para alimentos
IOs alimentos devem ser cobertos com pel?culaarmazenados num frigor?fico devem ser
para micro-ondas, com um prato ou tampaligeiramente aumentados.
pr?pria (? venda em qualquer loja), por formaIDepois de aquecer os alimentos, deixe-os
a que as superf?cies n?o sequem. repousar durante 1 a 2 minutos, para que a
IN?o Ž necess?rio tapar as bebidas.Retire astemperatura no interior dos alimentos possa ser
tampas dos recipientes fechados.distribu?da uniformemente (tempo de repouso).
IQuando aquecer l?quidos como ?gua, cafŽ, ch?IOs tempos apresentados s?o meramente
ou leite, coloque uma vareta de vidro no seuindicativos, podendo variar de acordo com a
interior.temperatura inicial, peso, teor de ?gua, teor de
ISe poss?vel, mexa regularmente as grandesgordura ou o resultado que pretende obter.
PORTUGUaSquantidades de comida, a fim de distribuir de
forma uniforme a temperatura.
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