Fonctionnement
Zones de cuisson
Foyers radiant a doseur d'énergie
? Un dispositif automatique met régulierement les
résistances sous tension pendant un temps variable,
selon la position de la manette. La quantité de chaleur
fournie est, par conséquent, proportionnelle a la durée de
mise sous tension.
? Un limiteur de température protege la zone de cuisson.
? Repérées de 1 a 9, les manettes peuvent etre indif-
féremment tournées vers la droite ou vers la gauche.
? Pour arreter, ramenez la manette sur la position "0".
Foyers halogenes
? Ces foyers mixtes comportent 2 résistances circu-
laires radiantes et des tubes halogenes circulaires.
? Leur rapidité de chauffe est l'avantage le plus impor-
tant de ces foyers. Elle est tres nettement supérieure a
celle des foyers radiants classiques et fait s'apparenter
ces foyers a des bruleurs a gaz sans en avoir les
inconvénients (notamment au niveau de la sécurité).
? Des que la manette se trouve sur une position de
fonctionnement, l'éclairage des tubes halogenes est
instantané et suivi du rougeoiement des résistances
radiantes circulaires. Ce foyer sera utilisé pour les
cuissons a démarrage rapide.
Témoins lumineux de chaleur résiduelle
? Au centre avant de la table de cuisson, quatre petits
voyants correspondant a l'emplacement des quatre foyers
restent éclairés tant que la zone de cuisson est encore
chaude (au-dessus de 60° C environ).
? Lorsqu'ils restent allumés apres une cuisson, il vous
est tout a fait possible d'utiliser la chaleur résiduelle des
zones de cuisson pour maintenir des aliments au chaud.
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ACEC
