GUIDE DE CONGELATIONENTRETIEN ET NETTOYAGE
PrŽparez et emballez les aliments et congelez-lesLes bo?tes en matiŹre plastique:DŽgivrage
rapidementCompartiment rŽfrigŽrateur
Munies dOun couvercle assurant une fermeture
hermŽtique, elles conviennent particuliŹrement ? laLe dŽgivrage du compartiment rŽfrigŽrateur sOeffectue
PrŽparercongŽlation. CarrŽes ou rectangulaires, elles offrentAUTOMATIQUEMENT ? chaque arr?t du
un contact Žtroit avec les parois froides de lOappareilcompresseur. LOeau de dŽgivrage est ŽvacuŽe dans
Les denrŽes congelŽes doivent conserver touteset permettent un rangement rationnel. Elles sontun bac situŽ ? lOarriŹre de lOappareil oť elle sOŽvapore.
leurs qualitŽs dOorigine. Pour cela, vous lesrŽutilisables.Cette opŽration ne nŽcessite aucune intervention de
prŽparerez comme si elles devaient ?treLes barquettes dOaluminium: Il en existe devotre part.
consommŽes immŽdiatement. Compartiment congŽlateur
diffŽrentes formes et contenances. Leur couvercle
Les fruits et les lŽgumes seront ŽpluchŽs, nettoyŽsaisŽ ? mettre en place assure gŽnŽralement unePŽriodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) ? lOaide
et blanchis si nŽcessaire, les volailles et lesbonne ŽtanchŽitŽ. Ces barquettes sont souventde la spatule en plastique livrŽe avec lOappareil,
poissons, vidŽs et nettoyŽs, les viandes dŽgraissŽesrŽutilisables aprŹs avoir ŽtŽ bien nettoyŽes etgrattez la mince couche de givre qui recouvre les
(voir paragraphes correspondants). Chaque paquetŽbouillantŽes.parois. Il nOest pas nŽcessaire de dŽbrancher
doit ?tre proportionnŽ ? lOimportance de lalOappareil et dOenlever les produits contenus dans ce
Les barquettes et gobelets en carton paraffinŽ:
consommation familiale de maniŹre ? ?tre utilisŽ ensOemploient comme les barquettes en aluminiumcompartiment.
une seule fois.mais ne peuvent recevoir dOaliments chauds et ne
NOutilisez jamais de couteau ou dOobjet
Des paquets de petites dimensions permettentsont pas rŽutilisables. Remarque: En congelant, lesmŽtallique pour gratter la couche de givre,
dOobtenir une congŽlation rapide et uniforme.produits augmentent de volume; ne remplissez pasvous risquez de dŽtŽriorer irrŽmŽdiablement
complŹtement les rŽcipients.
lOŽvaporateur.
Les sachets: Vous utiliserez de la m?me faŤon lesUne ou deux fois par an, ou chaque fois que
Emballergaines vendues en rouleau; elles permettent de
rŽaliser des sachets ? la demande en soudant lOunelOŽpaisseur du givre excŹde 5 mm environ, il est
Avant de mettre les aliments dans le congŽlateur, ilsrecommandŽ de procŽder, au dŽgivrage complet .
doivent ?tre soigneusement et hermŽtiquementdes extrŽmitŽs ? lOaide dOun appareil ? thermosceller
emballŽs de maniŹre ? Žviter le dessŹchement,ou tout simplement en utilisant un fer ? repasser. Pour dŽgivrer complŹtement+
lOappareil
lOoxydation et le transfert des odeurs.Peu encombrants, en polyŽthylŹne ou en rilsan, ils
sont pratiques car ils Žpousent bien la forme des
Selon la nature des produits, vous choisirezaliments. De diffŽrentes capacitŽs, ils constituent
lOemballage qui offre le meilleur contact entre1. Choisissez le moment oť votre appareil est peu
lOaliment et les surfaces froides. Quel que soit le typelOemballage idŽal des volailles et lŽgumes peugarni.
dOemballage.fragiles.
2. Comme une ŽlŽvation de tempŽrature peut altŽrer
II doit ?tre:AprŹs avoir chassŽ lOair, ils sont fermŽs par un lienles denrŽes congelŽes, appuyez sur la touche de
ou thermoscellŽs. congŽlation rapide 12 heures avant dOeffectuer le
Y de qualitŽ alimentaire dŽgivrage pour assurer une rŽserve de froid (une
Certains sachets de qualitŽ O? bouillir� offrent
Y inodorelOavantage supplŽmentaire de pouvoir ?tre immergŽsbaisse de tempŽrature des aliments).
dans lOeau bouillante pour en rŽchauffer le contenu.3. Mettez le thermostat sur la position �OE
Y spŽcial congŽlation, cOest ? dire rŽsistant aux trŹs
Les sachets ne sont pas rŽutilisables.4. DŽbranchez lOappareil.
basses tempŽratures
Y impermŽable ? lOeau et ? lOair.5. Sortez les bacs ? glaŤons et Žventuellement les
denrŽes congelŽes. Enveloppez celles-ci dans
Les feuilles:plusieurs feuilles de papier journal, ou mieux, dans
Comme les sachets, elles permettent dOobtenir des
II doit pouvoir:paquets qui Žpousent parfaitement la forme desdes emballages isothermes. Conservez-les dans
un endroit frais.
Y ?tre employŽ de telle sorte que lOair en soitaliments. 6. Maintenez la porte ouverte.
ŽliminŽ aussi complŹtement que possible LOaluminium, le polyŽthylŹne, le rilsan ou les films7. Utilisez la spatule comme gouttiŹre. Placez au-
adhŽsifs peuvent ?tre indiffŽremment employŽs ?dessous un rŽcipient dans lequel sOŽcoulera lOeau
Y ?tre clos de faŤon hermŽtique.condition de toujours choisir la qualitŽ OspŽcial
de dŽgivrage.
congŽlation�. Les paquets sont fermŽs par un doubleLe dŽgivrage terminŽ, rebranchez lOappareil etD068
Quel emballage choisirpliage dans chaque sens et maintenus par un rubanremettez-le en service ou alors, si vous le souhaitez,
adhŽsif.
Les rŽcipients:procŽdez au nettoyage de lOappareil.
Les feuilles sont aussi utiles pour sŽparer les petitesDeux heures plus tard, replacez les produits surgelŽs
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruitspiŹces de viande ou les tranches de poisson paret congelŽs (sOil y a lieu).
dŽlicats, compotes et plats cuisinŽs.exemple.
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ACEC
