Modo di funzionamento ed
effetto della zona di cottura
induttiva
Al di sotto della superficie in vetroceramica vi e inte-
grata una bobina induttiva in filo di rame. Questa bo-
bina genera dei campi elettromaghetici, i quali
agiscono direttamente sotto il basamento delle sto-
viglie di cottura e non prima sulla superficie in vetro-
ceramica, come avviene nei tradizionali procedimenti
di riscaldamento. Cio significa, il basamento delle
stoviglie di cottura viene direttamente riscaldato,
risparmiando in tal modo tempo e preziosa energia.
Poiché il calore necessario al procedimento di cottu-
ra viene generato direttamente nel basamento delle
stoviglie di cottura, non avviene quasi alcun riscalda-
mento del piano di cottura stesso. Qui domina sol-
tanto un campo di calore residuo preveniente dal
basamento delle stoviglie di cottura.
Avvertenza:
Nel caso sulla zona di cottura non vi fosse appoggia-
ta alcuna pentola o padella, allora non avverra alcu-
na trasmissione di energia (riscaldamento), con il
vantaggio di un'assoluta sicurezza contro un inseri-
mento involontario o sbadato.
3In questo piano di cottura e integrato un venti-
latore di raffreddamento, che si accende auto-
maticamente indipendentemente dalla
temperatura della zona di cottura induttiva e
funziona automaticamente a due livelli a se-
conda del tipo di utilizzo. Dopo lo spegnimen-
to della zona di cottura il ventilatore di
raffreddamento continua a funzionare ancora
per alcuni minuti.
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ACEC
