Ugnen
Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, langpanna eller plat
direkt pa ugnsbotten. Hindras undervärmen kan
emaljen skadas pa grund av överhettning.
Ugnen blir varm under användning, HALL BARN
UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av
t.ex. pizza pa en plat finns det risk att den slar sig (blir
skev). Platen atergar till sin ursprungliga form när den
kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du
använder ugnen? Här nedan far du praktiska rad och
tips pa hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för
olika typer av matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter
före full tid. Du har da möjlighet att förkorta/förlänga
gräddningstiden. Resultatet kan paverkas av recept,
formars material, färg, form och storlek. �VER/UNDER-
V�RME ger jämn färgsättning.
Matlagning
Följ tabellrekommendationerna.
Stekning
Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nöt-
kött, som rostbiff och innanlar, blir saftigast om de
tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än
vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form med
lag kant där steken precis far plats, sa undviker du att
skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det
ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller
en langpanna och var försiktig när du tar ut den.
16 |
ACEC
ELECTROLUX
