lOapparecchiatura non sia gi? in funzione, Ź necessario a che il trasporto, dallOacquisto alla sistemazione
predisporla al funzionamento almeno tre ore prima nello scomparto congelatore, sia breve;
dellOintroduzione degli alimenti.a non superare il periodo di conservazione indicato
Nel caso in cui, lOapparecchiatura sia gi? in funzione, sulle confezioni;
predisporla per la congelazione rapida almeno 24
a non aprire troppo frequentemente la porta dello
ore prima di introdurre gli alimenti.
scomparto e non lasciarla aperta piť del necessario.
Per ottenere la congelazione del quantitativo indicato
Dopo un periodo di inattivit?, introdurre gli
in �targhetta matricolaE, disporre gli alimenti
alimenti nellOapparecchiatura dopo averla fatta
direttamente a contatto della superŢcie raffreddante.
funzionare per almeno tre ore sulla posizione
In caso di congelamento nei cassetti il quantitativo
normale.
massimo si riduce lievemente.
La congelazione pu? essere considerata ultimata dopo
Importante
24 ore. Trascorso questo periodo riportare il pulsante
(B) in posizione normale.In caso di scongelamento per cause accidentali, ad
Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di esempio per mancanza di corrente, sar? necessario
congelazione diamo alcuni consigli importanti:consumare i cibi entro breve tempo o cucinarli subito
e ricongelarli. Se lOinterruzione Ź breve (da 6 a 8 ore)
a La quantit? massima di alimenti che possono essere
e il congelatore Ź carico, i cibi non subiranno alcuna
congelati in 24 h Ź riportata sulla �targhetta
matricolaE.alterazione.
a congelare solo alimenti di ottima qualit?, freschi e
ben puliti;
Accumulatori termici
a dividere tutto in piccole parti, in modo da favorire
Nel congelatore si trova un accumulatore termico
la rapidit? della congelazione e consentire lo
(massa eutettica) che consente di aumentare la durata
scongelamento solo della quantit? necessaria;
di conservazione degli alimenti in caso di mancanza
a avvolgere gli alimenti con protettivo adatto (es.
di energia elettrica o di guasto.
fogli di alluminio), ben aderente ai cibi e ben
Per motivi di sicurezza, dovuta al trasporto, questo
chiuso;
accumulatore si trova nel cassetto inferiore; per la sua
a Ź consigliabile indicare sulla confezione oppure
corretta utilizzazione bisogna collocarlo nel cassetto
sulle apposite schede (se in dotazione) la data di
superiore, sopra gli alimenti.
congelazione al Ţne di poter controllare il tempo di
conservazione;
Cubetti di ghiaccio
a sulla controporta oppure sulla scheda (se in
dotazione) sono schematizzati alcuni tipi di animali LOapparecchiatura Ź corredata con una o piť vaschette
e alimenti ed i mesi (numero) di conservper la formazione dei cubetti di ghiaccio; queste azione dal
momento della congelazione;vanno riempite di acqua potabile e riposte
nellOapposito scomparto.
a evitare di mettere i prodotti da congelare a contatto
di quelli gi? congelati; ci? eviter? lo scongelamento Si raccomanda di non usare utensili metallici per
di questi ultimi.staccare le vaschette.
Non mettere nello scomparto congelatore beNon ingerire mai i ghiaccioli o i cubetti di ghiaccio vande
gassate in contenitori chiusi: potrebberappena tolti dallOapparecchiatura perchŽ potrebbero o
scoppiare.provocare ustioni.
Conservazione dei cibi surgelatiScongelazione
a Se si devono sistemare grandi quantit? di cibi, si
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
possono togliere dallOapparecchiatura tutti i cassetti
usati, possono essere scongelati in un frigorifero o a
ed impilare direttamente i cibi sui ripiani
temperatura ambiente, a seconda del tempo
raffreddanti, rispettando i limiti di carico dove sono
disponibile per lOoperazione.
prescritti.
I pezzi piccoli possono essere cucinati direttamente
a Assicurarsi che i surgelati siano stati ben conservappena tolti dal congelatore; in questo caso, per?, il ati
dal rivenditore;tempo di cottura sar? piť lungo.
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ACEC
