n
Oppskrifter
Grunnoppskrift kjeksGrunnoppskrift rore
4eggehvite500 gmel
4sskaldt vann1 posebakepulver
200 gsukker250 gmyk margarin
eller smor
1 posevaniljesukker
250 gsukker
4eggeplommer
1 posevaniljesukker
80 gmel
1 klypesalt
80 gmatstivelse
4egg
1tsbakepulver
150 mlmelk
Tilbehor:
3
VispTilbehor:
3
0 Hell eggehvite og vann i universalbol-Visp
len. Start med trinn 2, ok hastigheten 0 Hell alle ingrediensene i universalbol-
om nodvendig og pisk til alt er stivt.len i angitt rekkefolge.
0 Tilsett sukker og vaniljesukker og pisk 0 Start med trinn 3 - 4, ok hastigheten
videre til sukkeret har lost seg opp.om nodvendig og ror til deigen er glatt
0 Tilsett eggeplommen og bland den inn.og kremaktig.
0 Bland mel, matstivelse og bakepulver, 0 Fyll deigen i en egnet springform og
hell blandingen i kremmassen og ror stek.
litt.
Deigen kan varieres etter smak og
3
0 Fyll deigen i en springform og stek.behag med andre smakstilsetninger.
Eksempel pa marmorkaker:
0 Hell 2/3 av deigen i formen. Tilsett 1 ss
kakao og 1 ss melk i resten av deigen
og bland.
0 Fyll den morke deigen oppa den lyse i
kakeformen. Dra en gaffel gjennom
begge deiglagene slik at man far
onsket marmormonster.
26 |