Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, lang-
panna eller plat direkt pa ugnsbotten.
Hindras undervärmen kan emaljen
skadas pa grund av överhettning.
Ugnen blir varm under användning,
HALL BARN UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn
placering av t.ex. pizza pa en plat finns det
risk att den slar sig (blir skev). Platen atergar
till sin ursprungliga form när den kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktion-
erna när du använder ugnen? Här nedan far
du praktiska rad och tips pa hur du bäst utnyt-
tjar ugnens olika funktioner för olika typer av
matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka ca
fem minuter före full tid. Du har da
möjlighet att förkorta/förlänga gräddning-
stiden. Resultatet kan paverkas av recept,
formars material, färg, form och storlek.
PRINCIPEN F�R VARMLUFT
Ett ringelement runt fläkten värmer upp
luften, som sedan sprids genom luftkanaler i
ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten. Den
varma luften cirkulerar i ugnen innan den ater
sugs in genom fläktgallret.
Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket
oftast innebär att du kan använda en lägre
ugnstemperatur än vid över/undervärme.
Sänk temperaturen med 15-20% om det i
receptet star att du ska använda en temperatur
mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur
desto större sänkning. Vid temperaturer över
225°C är det bättre att använda över/under-
värme.
26 |
ACEC
ELECTROLUX
