me~âÃáëâÃ�=e?Ã�=çÃ�=Ãáéë
ProblemArsakTiltak
Brod/hvetebrod, myke kaker For lav temperatur i ovnen gjor at Kontroller innstilt temperatur mot
blir flate.bakverket hever seg og senere faller anbefalingen i tabell eller oppskrift.
sammen og blir flatt.
Deiger til bro/hvetebrod har ikke hevet Kontroller hevingstiden mot anbefalingen
seg ordentlig. For lang heving etter i oppskriften.
utbaking gir et flatt resultat. Deiger til
brod/hvetebrod skal heve uten trekk i
romtemperatur. Ved et lett trykk pa
deigen skal fordypningen ga tilbake.
For lite gjar eller bakepulver.Kontroller i oppskriften at du har brukt
riktig mengde.
For varm fett-/vaskeblanding odelegger Riktig temperatur pa vasken er 37°C for
virkningen fra gjaren.fersk gjar. For torrgjar, se anvisningen pa
pakken.
Brod/hvetebrod, myke kaker blir torre.For lite vaske, for mye mel eller feil Kontroller i oppskriften at du har brukt
melsort kan gi tort brod.riktig melsort og riktig mengde mel/
vaske.
For lav temperatur i ovnen gjor at bak-Kontroller at du har stilt inn riktig
verket ma sta for lenge i ovnen for a bli temperatur.
ferdig og dermed blir tort.
Bakverk/matretter blir morke. Ved for hoy temperatur i ovnen blir Kontroller at du har stilt inn riktig
bakverket/matretten for mork for dentemperatur.
er ferdig.
For hoyt plassert bakverk/matrett gir for Kontroller i tabell eller oppskrift at du
mye overvarme, motsatt effekt ved plas-har valgt riktig rille.
sering for lavt i ovnen.
Bakverk/matretter blir lyse.Aluminiumsfolie, plate eller langpanne Kontroller at du ikke har noe i bunnen av
i bunnen av ovnen hindrer undervarmen. ovnen
Lyse bakeformer gir lysere kaker enn Bytt eventuelt til morkere former.
morke kakeformer. |
ACEC
ELECTROLUX
