NO
BRUK AV TOPPLATEBRUK AV ELEKTRISK STEKEOVN
Forste gang ma stekeovnen varmes opp til
maksimumstemperatur i 30-40 minutter med lukket dor.
BRUK AV GASSBLUSS
Sorg for god lufting av kjokkenet. Det oppstar ved dette en
Bryterne pa betjeningspanelet er merket med folgende
ubehagelig lukt, som kommer fra isolasjonsplatene rundt
symboler:
stekeovnen nar de varmes opp for forste gang. Dette er
- Sirkel gass slatt avhelt normalt. Ved roykdannelse venter du til royken klarner
for du setter retten i ovnen.
- Stor flamme hoyest bluss
Stekeovn er utstyrt med: En rist beregnet pa tilberedning
- Liten flamme lavest blussav retter i ildfaste former eller plassert direkte pa risten; en
Du nar lavest bluss ved a dreie bryteren hele veien motlangpanne ved steking av kaker, kjeks, pizzaer osv., eller
uret. Still alltid inn gassblusset mellom maks. og min. narfor oppsamling av saft og sjy fra retter som stekes rett pa
komfyren skal brukes - aldri mellom maks. og av.risten.
Merk: Folgende tabeller gir en oversikt over tilberedning
av en del vanlige retter. De anbefalte tilberedningstidene i
AUTOMATISK ELEKTRISK TENNINGtabellene er bare omtrentlige. Etter en stund vil du trolig
For a tenne et gassbluss trykker du inn den tilhorendevite hvilke tider du skal bruke for a fa onsket resultat.
bryteren og dreier den mot uret til maks. Den elektriske
automattenneren aktiveres nar bryteren holdes inne.Steketider, vanlig steking TAB. B
Hvis det ikke er noe strom, kan blussene ogsa tennes med
RettTemp. °CMinutter
fyrstikk.
Fisk180-240avh. av storrelse
Kjott
SIKKERHETSVENTIL
Storfekjott25030 per kg
Prosedyren er den samme som nar blussene skal tennes,
Kalv200-22030 per kg
bortsett fra at nar du har dreid bryteren til apen stilling,200-240ca. 50
Kylling
holder du den inne i 10 sekunder.And og gas220avh. av vekt
Hvis gassblusset slokner, stenger sikkerhetsventilenFarestek25030 per kg
automatisk av gassen til vedkommende bluss.Svin25060 per kg
200
Sufflé60 per kg
TIPS OM ENERGISPARINGKaker
? Bunnen pa kokekaret bor ha samme diameter somTekake16050-60
gassblusset. Flammen fra blusset ma aldri na utsidene paMordeig20015
kokekaret.Butterdeig25015
Fruktterte200-220
? Bruk bare kokekar med flat bunn.30
Marengs10060
? Bruk alltid lokk ved tilberedning av mat i den grad det er
Quiche osv.22030
mulig. Da trenger du mindre varme.
Boller160-18045
? Kok gronnsaker, poteter osv. med sa lite vann som mulig
for a redusere koketiden.
Steketider for varmluftsovn TAB. C.
RettTemp. °CMinutterVekt, kg
Smaretter
Lasagne200-22020-250,5
Stekeovnspasta200-22025-300,5
Risretter200-23020-250,5
Pizza210-23030-450,5
Kjott
Kalv160-18065-901-1,2
Svin160- 17070-1001-1,2
Storfe170-19040-601-1,2
Oksestek170-18065-901-1,2
Biff (blodig)180-19040-451-1,5
Lam140-160100-1301,5
Kylling18070-901-1,2
And170-180100-1601,5-2
GASSBLUSS KOKEKARGas120-160
160-1803-3,5
O min. O maks.Kalkun160-240
160-170ca. 5
HURTIG180 mm220 mmKanin160-17080-100ca. 2
MIDDELS HURTIG 120 mm200 mmHare170-18030-50ca. 2
LITE BLUSS80 mm160 mmFisk160-180avh. av vekt
TRIPPEL220 mm260 mmKaker
Fruktterte180-20040-50
Sukkerbrod160-18035-45
Korintkake230-25030-40
Boller170-18040-60
Strudel16025-35
Blotkakestykker180-20020-30
Epleskiver180-20018-25
Grillede smorbrod230-2507
Brod200-22040
22 |
ACEC
