Congelazione dei cibi freschinon mettere nello scomparto congelatore bevande
gassate: possono esploder.e
Lo scomparto Ź adatto alla congelazione di cibi
freschi e alla conservazione a lungo termine di cibi
congelati e surgelati.Conservazione dei cibi surgelati
Per la congelazione non Ź necessario variare la Al momento della messa in funzione o dopo un
posizione della manopola del termostato da quella di periodo di inattivit?, introdurre gli alimenti
normale funzionamento.nellOapparecchio dopo averlo fatto funzionare per
Tuttavia, volendo ottenere una congelazione piť almeno due ore con la manopola del termostato sulla
rapida, ruotare la manopola del termostato vposizione di massimo freddo, quindi ruotare la erso la
posizione di massimo freddo; con la manopola in manopola sulla posizione di funzionamento normale.
questOultima posizione, la temperatura nello
Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto Ź
scomparto refrigerante potrebbe scendere al di sotto necessario:
di 0°C.
Se ci? si veriŢcasse riportare la manopola del assicurarsi che i surgelati siano stati ben conservati
termostato in corrispondenza di una posizione che dal rivenditore;
consenta una temperatura meno fredda.
che il trasporto, dallOacquisto alla sistemazione nello
Per ottenere i massimi vantaggi dal processo di scomparto, sia breve;
congelazione diamo alcuni consigli importanti:
non aprire troppo frequentemente la porta dello
la quantit? massima di alimenti che possono essere scomparto e non lasciarla aperta piť del necessario.
congelati in 24 h Ź riportata sulla �targhetta
matricolaE;Una volta scongelati, gli alimenti si deteriorano in
il processo di congelamento dura 24 ore. In questo breve tempo e non possono venir ricongelati.
lasso di tempo non si dovrebbe aggiungere altro cibo Non superare il periodo di conservazione indicato
da congelare;sulle confezioni dal produttore dei cibi.
congelare solo alimenti di ottima qualit?, freschi e ben
puliti;
dividere tutto in piccole parti, in modo da favorire la Importante
rapidit? della congelazione e consentire lo
scongelamento solo della quantit? necessaria;In caso di interruzione di corrente durante la
conservazione dei cibi congelati o surgelati, non
avvolgere gli alimenti in fogli di alluminio o politene. aprire assolutamente la porta dello scomparto
Gli stessi devono essere bene aderenti ai cibi e ben
chiusi;congelatore. I cibi non si deteriorano se
lOinterruzione Ź breve (Ţno a 6-8 ore) e lo
evitare di mettere i prodotti da congelare a contatto di scomparto congelatore Ź carico, diversamente Ź
quelli gi? congelati; ci? eviter? lOinnalzamento della consigliabile consumarli al piť presto (un
temperatura di questi ultimi;innalzamento della temperatura dei surgelati
tenere presente che gli alimenti magri si conservabbrevia il periodo di conserano vazione).
meglio e piť a lungo di quelli grassi e che il sale
riduce il tempo di conservazione;
non consumare immediatamente i ghiaccioli preleScongelazionevati
dallo scomparto congelatore: possono provocare
scottature da freddo;Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
Ź consigliabile indicare sulla confezione la data di usati, possono essere scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del tempo
inizio della congelazione al Ţne di poter controllare il disponibile per lOoperazione.
tempo di conservazione;
sulla controporta oppure sulla scheda (se in I pezzi piccoli possono essere cucinati direttamente
appena tolti dal congelatore; in questo caso, per?, il
dotazione) sono schematizzati alcuni animali e tipi di tempo di cottura sar? piť lungo.
alimenti ed i mesi (numero) di conservazione dal
momento della congelazione;
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